Rượu Nếp Cái Hoa Vàng Hạ Thổ

Ngày nay cùng với sự phát triển của Internet, không khó để bạn có thể tìm được những địa chỉ bán rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ, tuy nhiên đó cũng chính là lý do khiến nhiều người không biết phải lựa chọn loại nào khi có quá nhiều nơi bán với đủ các mức giá từ 50-70.000đ/lít nhưng cũng có những nơi bán 100.000đ/lít nhưng khi uống lại rất tệ rất khé cổ và vị chua rõ ràng, ngoài ra còn có những cơ sở bán chỉ có giá 20000đ/lít và rất nhiều người do ham rẻ đã mua và nhận lại những kết quả rất đáng buồn. Vậy rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ giá bao nhiêu thì chuẩn và đảm bảo, hãy cùng chúng tôi đi phân tích.

Để trả lời câu hỏi này ta nên tìm hiểu về quy trình làm rượu nếp theo đúng công thức truyền thống phải trải qua bao nhiêu bước.

Quy trình ủ rượu nếp cái truyền thống?

Rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ được tạo nên từ quá trình lên men cơm rượu nếp và ngâm ủ với rượu nếp cái(đã chưng cất) sau thời gian hạ thổ trong chum ít nhất 12 tháng trước khi được đưa ra thị trường.

Gạo nếp cái hoa vàng:

được nấu hoặc đồ thành xôi với độ mềm dẻo nhưng không được quá nhão vì sẽ dính và khó lên men. Sau đó được để nguội, trải đều ra thành từng lớp mỏng và sau đó người làm rượu sẽ rắc đều men lên mặt cơm, quá trình này quyết định khá nhiều tới hương thơm của rượu nếp cái hoa vàng thành phẩm nên đòi hỏi người làm rượu phải đều tay, nếu quá nhiều men rượu sẽ bị đắng mà nếu dùng quá ít men sẽ bị chua rượu, mất đi vị ngọt, thơm vốn có.

Loại men sử dụng làm rượu nếp cái:

Men làm rượu nếp cái hoa vàng cũng phải là loại men thuốc bắc ít nhất là 18 vị thì rượu mới thơm, vị ngọt mới thanh và tự nhiên, nếu sử dụng những loại men vi sinh, men trung quốc sẽ không mang lại cho rượu hương thơm đặc trưng mà ngược lại còn làm mất mùi vị của rượu do quá trình lên men quá mạnh của các loại men này gây ra. Nhưng dùng loại men này sẽ khiến quá trình lên men diễn ra vô cùng mạnh mẽ, tổng hợp gần như 100% tinh bột trong cơm thành đường và 29-25% lượng đường chuyền hoá thành rượu – Đây là lý do vì sao có những cơ sở bán rượu nếp cái hoa vàng với giá chỉ 30000 – 35.000đ/lít. Tuy nhiên sử dụng men vi sinh và men tàu sẽ sinh ra nhiều loại hợp chất không tốt cho sức khoẻ rất dễ gây nên tình trạng ngộ độc gan,  ngộ độc dạ dày, nếu nhẹ thì sẽ đau đầu, háo nước, cơ thể mệt mỏi, nếu nặng hơn sẽ gây nên xơ gan, ung thư gan và các bệnh nguy hiểm khác.

Sau quá trình lên men kéo dài 4-7 ngày, tinh bột trong cơm rượu được chuyển hoá thành đường và rượu. Quá trình lên men này kết thúc và tốt nhất khi 85% tinh bột trong cơm được chuyển hoà thành đường và 8-10% đường chuyển hoá thành rượu. Kết thúc quá trình lên men, hỗn hợp gồm cơm rượu được cho vào chum sành không tráng men và đổ rượu nếp cái hoa vàng(loại rượu trắng được chưng cất) vào theo tỷ lệ quy định riêng của mỗi cơ sở làm rượu, bịt kín nắp chum và ủ trong 6 -12 tháng trước khi xuất ra thị trường.

Rượu nếp cái hoa vàng ở đâu ngon nhất?

Với kinh nghiệm trên 20 năm trong nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm rượu chưng cất chúng tôi tự tin mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất. Đặc điểm nổi bật riêng của chúng tôi mà các cơ sở khác không có:

• Sử dụng rượu Kim Sơn làm rượu nền – Loại rượu nằm trong TOP 10 sản phẩm rượu ngon nhất Việt Nam.
• Rượu có vị ngọt nhẹ và thanh, vị cay, tệ nhẹ đầu lưỡi, khi uống sẽ rất dễ vào và uống được nhiều, đảm bảo cho những anh em dù có tửu lượng hơi kém vẫn có thể ngồi zô đến cuối cuộc vui, Khi ngủ dậy sẽ hoàn toàn tỉnh táo tuyệt đối không đau đầu háo nước.
• Thời gian ngâm ủ tối thiểu 12 tháng trong chum sành không tráng men nên khi uống rất êm và đầm, không gắt vì nồng độ rượu chỉ ở 20 – 25 độ. Kể cả chị em phụ nữ cũng như anh em đều uống được.
• Rượu nền được chưng cất theo phương pháp hiện đại sử dụng tháp chưng cất đa tầng để tinh luyện rượu và loại bỏ hoàn toàn độc tố có trong rượu như: andehyt, methanol, este, rượu bậc cao… Đây cũng là một trong những đặc điểm khiến rượu của Ninh Bình Food giữ được độ ngọt tự nhiên của rượu mà không lo bị chua, nhạt sau nhiều năm bảo quản.
• Rượu để thoải mái vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên mà không lo bị chua hay hỏng như các dòng sản phẩm rượu khác trên thị trường.

Tại sao bạn nên mua rượu tại Ninh Bình Food.

• Sử dụng 100% gạo nếp cái hoa vàng tuyển chọn để chưng cất và lên men rượu
• Sử dụng men thuôc bắc chuẩn 36 vị gia truyền
• Rượu được thanh trùng trước khi ngâm ủ(Đây là bước làm rượu nếp cái hoa vàng riêng của chúng tôi mà không bên nào thực hiện vì nó khá mất thời gian và hao rượu nhưng đảm bảo an toàn cho người sử dụng)
• 12 Tháng là thời gian ngon nhất và ít nhất trước khi chúng tôi bán ra thị trường.
• Rượu được đảm bảo ATVSTP theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế.

Cách sử dụng rượu nếp cái hoa vàng

• Chúng tôi khuyến nghị chỉ sử dụng tối đa 200ml rượu mỗi ngày
• Dùng trong và sau mỗi bữa ăn
• Có thể sử dụng 1 vài ly vào buổi tối để tăng sự phấn khích trong chuyện chăn gối.
• Rượu sử dụng được cho cả nam và nữ. Không sử dụng cho phụ nữ đang có bầu và cho con bú.
• Đã lái xe thì không uống rượu bia.

Bảng giá và địa chỉ bán mua rượu tại Hà Nội

Để biết giá chi tiết của rượu nếp cái hoa vàng Ninh Bình Food bạn vui lòng lựa chọn một trong những tuỳ chọn ở bên trên của chúng tôi. Ví dụ:

Bạn muốn mua rượu nếp cái hoa vàng bạn vui lòng chọn tuỳ chọn số lượng phù hợp Can 5L, Can 10L, Chum 10L… tương tự như các tuỳ chọn khác sau đó tiến hành đặt hàng. Hoặc có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0961.698.531 hoặc 089.8989.869 để ĐẶT HÀNG và tư vấn hỗ trợ

Chúng tôi áp dụng hình thức giao hàng thu tiền tại nhà(COD) trên toàn quốc.

Giảm 5% đối với khách hàng đặt hàng online trên website. Mã Khuyến mãi là : GIAM5%. Vui lòng Copy mã này và nhập vào phần mã giảm giá khi đặt hàng.

 ————————————————– ————————–

Địa chỉ 1: Lô 06/01 TDP số 8 Tu Hoàng, Phương Canh, Nam Từ Liêm, Hà Nội(đối diện cổng trường mầm non Phương Canh)

Hotline: 0961.698.531 – 089.8989.869

Địa chỉ 2: Thị Trấn Bình Minh – Kim Sơn – Ninh Bình

Hotline: 0961.698.531 – 089.8989.869